Il corso approfondisce il ruolo della figura professionale in grado di accompagnare, guidare e valorizzare
visite aziendali in contesti agricoli, vitivinicoli e di trasformazione agroalimentare, offrendo competenze
tecnico-professionali (conoscenza delle filiere, principi base di enogastronomia), relazionali (accoglienza,
comunicazione) e metodologiche (progettazione di visite, sicurezza e normativa di base). L’operativo in
ambito di gestione delle visite in azienda è una figura che lavora sotto il coordinamento dell’hospitality
manager. Accoglie e accompagna i visitatori durante le esperienze di visita ed illustra con competenza le
caratteristiche dell’azienda e del territorio, coinvolge attivamente i visitatori, ascolta le loro esigenze e
assicura un’esperienza positiva e di qualità. Gestisce e cura la relazione con i visitatori durante e dopo la
visita, anche attraverso strumenti digitali. I partecipanti svilupperanno competenze tecnico-professionali,
comunicative e digitali per progettare esperienze di visita sostenibili, inclusive e coerenti con le priorità del
PR FSE PLUS 2021-2027.
Le competenze e conoscenze acquisite possono essere utilizzate in diversi contesti lavorativi e ambiti tra i
quali:
– valorizzazione e promozione dei prodotti di eccellenza enogastronomica e del legame tra cibo e territorio e utilizzando strategie mirate
– gestione e creazione di esperienze enogastronomiche, creazione di itinerari e attività sostenibili che attraggono clienti e visitatori
– marketing, innovazione e imprenditorialità enogastronomica, analisi delle tendenze di mercato
– sinergia tra settore enogastronomico e turismo per rafforzare la collaborazione tra produttori, enti turistici e consorzi di promozione delle peculiarità agroalimentari.
SVOLGIMENTO:
SVOLGIMENTO DEL CORSO: il corso si svolgerà in orario pre-serale.
PREREQUISITI:
In fase di valutazione dei requisiti di ingresso, verrà posta attenzione ai seguenti elementi:
– buona proprietà di linguaggio, capacità relazionali di base;
– conoscenza informatica di base
– conoscenza di una lingua straniera (inglese turistico) è preferibile ma non obbligatoria. Il possesso del titolo di istruzione secondaria superiore (diploma) é considerato preferenziale per
approfondire gli argomenti delle Unità Formative, ma non strettamente necessario. Eventuali esperienze
professionali nel settore sono da considerarsi elementi di aiuto nel raggiungimento degli obiettivi finali.
SCOLARITÀ RICHIESTA:
SCUOLA SECONDARIA 1° GRADO
A CHI è RIVOLTO IL CORSO: – lavoratori dipendenti con contratto a tempo determinato, indeterminato, apprendistato; – lavoratori con contratto a progetto, di collaborazione, – titolari e amministratori di micro, piccole, imprese e dipendenti di medie e grandi imprese (inclusi i coadiuvanti); – professionisti iscritti ai relativi albi; – lavoratori autonomi titolari di partita IVA; – lavoratori in regime di CIG ordinaria e straordinaria
COSTO A CARICO DEL PARTECIPANTE: € 459,00 (COSTO COMPLESSIVO DEL CORSO: € 1530,00 | valore del buono formazione da parte della Regione Piemonte pari al 70%: € € 535,50). Come da (D.D. n. 471 del 19/09/2023). I corsi prevedono l’assegnazione di un buono formazione da parte della Regione Piemonte pari di norma al 70% del costo del corso, mentre la quota complementare è a carico del lavoratore o lavoratrice, che paga quindi solo il 30% del valore del corso, con in ogni caso il tetto di un massimo di 500€ per singolo corso. I corsi sono totalmente gratuiti nei seguenti casi: – i partecipanti hanno un ISEE minore o uguale a 10.000,00 euro – i corsi prevedono di acquisire una qualifica o specializzazione regionale – le partecipanti sono lavoratrici inserite in percorsi di formazione riferiti all’area-sottoarea “Meccanica; Produzione e Manutenzione di Macchine; Impiantistica”. Possono partecipare anche coloro che non hanno i requisiti per l’assegnazione del voucher formativo individuale (disoccupati) pagando il costo complessivo del corso.
FORMA DI FINANZIAMENTO: Corso di ENGIM Piemonte ETS inserito nel catalogo regionale di corsi di Formazione Individuale Continua e Permanente 2023-2027, finalizzati all’aggiornamento professionale (D.D. n. 471 del 19/09/2023)
